Деревянная кухонная утварь

 

Кухонная утварь, как правило, передавалась по наследству, служила нескольким

поколениям, и потому делалась добротно, причем большая часть утвари была самодельной. 
 

Для измельчения овощей и мяса служили ножи и сечки разнообразной формы. Толокно и

другие продукты измельчали в деревянных ступках толкушкой.

 

Хлеб пекли дома, в ход шли сита, решета, через которые просеивали муку, дежи или

квашни для замеса теста при помощи лопатки с короткой ручкой, мутовки из ели с корнями (для перебивки теста), деревянная миска для формовки лепешки — заготовки хлеба перед расстойкой, лопата с длинной ручкой для садки хлебов в печь (садник). 

​

Повседневная посуда отличалась небольшими размерами. Ковшики-черпаки делались с

очень высокими ручками, нередко украшенными фигурками животных и птиц. Их заготовляли в старинных русских городах — Великом Устюге и Козьмодемьянске. Нередко посуду украшали прорезной берестой — на ней вырезали силуэты сказочных чудищ, диковинный орнамент. И делали все это простые люди, которые пахали землю, ставили избы, молотили зерно, гнали деготь. 
 

Особого внимания заслуживает роспись, которую использовали для украшения

деревянной посуды. Существует множество различных видов художественной росписи, и более подробно об этом вы можете узнать в видеофайле ниже.