Глиняная кухонная утварь

 

Посуда или, как ее раньше называли, утварь служила русскому народу не только как

емкость для хранения и приготовления пищи, но и была отражением богатой и многообразной культуры русского народа. Каждый предмет посуды существенно отличался от другого по материалу и способу изготовления

 

Оригинальная художественная отделка каждого предмета посуды несла определенный смысл.

Она не только давала возможность определить мастера, изготовившего ее, но и указывала на место утвари в быту. 

 

Материалом для изготовления утвари служило дерево, глина, металл, стекло.  Это

зависело от способа приготовления блюда - варки, жарки, кипячения, соления, квашения.

 

Горшки применяли для приготовления пищи в небольших количествах, воду носили и

хранили в ведрах, кумганах, корчагах, ендовах, кувшинах, воду для умывания держали в рукомоях и лоханях. Напитки подавали в ендовах, мушормах, ведрах, кувшинах, сулеях, четвертинах, братинах. Пили из кружек, чаш, кубков, корцов, ковшей, достаканов, чарок, овкачей, болванцев.

​

Увидеть таинство гончарного дела вы можете в видеофайле ниже.